Contribution à l’étude de la qualité microbiologique de quelques produits laitiers commercialisés dans la région de Laghouat / Nesrine Bouhafsi

Public ISBD Titre : Contribution à l’étude de la qualité microbiologique de quelques produits laitiers commercialisés dans la région de Laghouat Type de document : texte manuscrit Auteurs : Nesrine Bouhafsi, Auteur ; Narimane Chaouche, Auteur ; Ahmed Djebli, Directeur de thèse Editeur : Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie Année de publication : 2021 Importance : 37 p. Format : 27 cm. Note générale : Option : Microbiologie appliquée Langues : Français (fre) Mots-clés : Sécurité sanitaire des aliments  Qualité microbiologique  Fromage au lait cru note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques Contribution à l’étude de la qualité microbiologique de quelques produits laitiers commercialisés dans la région de Laghouat [texte manuscrit] / Nesrine Bouhafsi, Auteur ; Narimane Chaouche, Auteur ; Ahmed Djebli, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2021 . - 37 p. ; 27 cm. Option : Microbiologie appliquée Langues : Français (fre) Mots-clés : Sécurité sanitaire des aliments  Qualité microbiologique  Fromage au lait cru note de thèses : Mémoire de master en sciences biologiques

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MB 02-127	MB 02-127	Thése	BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES	théses (sci)	Disponible

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