Titre :	Contrôle de la qualité des produits alimentaires, analyse sensorielle : recueil de normes françaises
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	AFNOR, Auteur
Mention d'édition :	5e éd.
Editeur :	Paris : AFNOR
Année de publication :	1995
Importance :	400 p.
Présentation :	ill., couv. ill.
Format :	24 cm.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-12-190853-3
Note générale :	Autre forme du titre : "Produits alimentaires, analyse sensorielle". - Textes en français ou en anglais. - Notes bibliogr. Index
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Aliments  Contrôle des aliments  Industries agroalimentaires  Qualité  Contrôle  Normes  Analyse sensorielle  France

Contrôle de la qualité des produits alimentaires, analyse sensorielle : recueil de normes françaises [texte imprimé] / AFNOR, Auteur  . -  5e éd. . - Paris : AFNOR, 1995 . - 400 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-12-190853-3
Autre forme du titre : "Produits alimentaires, analyse sensorielle". - Textes en français ou en anglais. - Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)

Mots-clés :

Aliments  Contrôle des aliments  Industries agroalimentaires  Qualité  Contrôle  Normes  Analyse sensorielle  France