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Influence of gliadins and glutenins on wheat strength / A. Boutebba in Synthèse, N°02 ([01/06/1997])

Titre :	Influence of gliadins and glutenins on wheat strength
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	A. Boutebba, Auteur ; D.N. Baldgiev, Auteur
Année de publication :	1997
Article en page(s) :	P 32
Langues :	Anglais (eng)

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