Nettoyage et désinfection dans les industries alimentaires / André Ducoulombier

Public ISBD Titre : Nettoyage et désinfection dans les industries alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : André Ducoulombier, Auteur Editeur : Centre de veille internationale de l'agro-alimentaire Année de publication : 1975 Collection : Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires num. 8 Importance : 104 p. Présentation : ill. Format : 27 cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments  Désinfection  Salubrité  Industrie alimentaire  Commerce Nettoyage et désinfection dans les industries alimentaires [texte imprimé] / André Ducoulombier, Auteur . - Centre de veille internationale de l'agro-alimentaire, 1975 . - 104 p. : ill. ; 27 cm.. - (Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires; 8) . Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments  Désinfection  Salubrité  Industrie alimentaire  Commerce

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