Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
| Titre : |
Séchoge de prouduits naturels : du processus au procédé |
| Type de document : |
texte manuscrit |
| Auteurs : |
Jean-Rodolphe Puiggali, Auteur |
| Editeur : |
Bourdeaux : Université de Bourdeaux 1 |
| Année de publication : |
1987 |
| Importance : |
183 p. |
| Format : |
29 cm. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Séchage Milieu poreux Transfert de masse Transfert de chaleur Cinétique Grains Bois Energie solaire |
| Résumé : |
La modélisation des processus de transfert de chaleur et de masse , au sein d'un milieu poreux , lors du séchage , est analysée . Une attention particulière est apportée à l'effet de la gravité sur les processus . On insiste ensuite sur une description homogène du séchage d'un produit , à l'aide d'une équation cinétique globale dont l'utilisation à diverses situations est detaillée Enfin un procédé particulier , le séchage solaire est étudié |
| note de thèses : |
Thèse de doctorat en génie civil |
Séchoge de prouduits naturels : du processus au procédé [texte manuscrit] / Jean-Rodolphe Puiggali, Auteur . - Bourdeaux : Université de Bourdeaux 1, 1987 . - 183 p. ; 29 cm. Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Séchage Milieu poreux Transfert de masse Transfert de chaleur Cinétique Grains Bois Energie solaire |
| Résumé : |
La modélisation des processus de transfert de chaleur et de masse , au sein d'un milieu poreux , lors du séchage , est analysée . Une attention particulière est apportée à l'effet de la gravité sur les processus . On insiste ensuite sur une description homogène du séchage d'un produit , à l'aide d'une équation cinétique globale dont l'utilisation à diverses situations est detaillée Enfin un procédé particulier , le séchage solaire est étudié |
| note de thèses : |
Thèse de doctorat en génie civil |
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Exemplaires (1)
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| THD 18-02 | THD 18-02 | Thése | BIBLIOTHEQUE DE GENIE CIVIL ET D'ARCHITECTURE | Thèses (gca) | Disponible |
