Spectrophotometric quantification of ascorbic acid contents of fruit and vegetables using the 2,4-dinitrophenylhydrazine method / Majeed Al-Ani in Journal of food agriculture & environnement, 3&4 vol 5 ([01/10/2007])

Public ISBD [article]  inJournal of food agriculture & environnement > 3&4 vol 5 [01/10/2007] . - p165 Titre : Spectrophotometric quantification of ascorbic acid contents of fruit and vegetables using the 2,4-dinitrophenylhydrazine method Type de document : texte imprimé Auteurs : Majeed Al-Ani, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : p165 Langues : Anglais (eng) [article] Spectrophotometric quantification of ascorbic acid contents of fruit and vegetables using the 2,4-dinitrophenylhydrazine method [texte imprimé] / Majeed Al-Ani, Auteur . - 2007 . - p165. Langues : Anglais (eng) in Journal of food agriculture & environnement > 3&4 vol 5 [01/10/2007] . - p165

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