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Meat in emulsion type sausages – An overview / G. S. Mittal in Journal of food agriculture & environnement, 3 vol2 ([01/04/2005])

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[article]
inJournal of food agriculture & environnement > 3 vol2 [01/04/2005] . - p101
Titre : Meat in emulsion type sausages – An overview
Type de document : texte imprimé
Auteurs : G. S. Mittal, Auteur
Année de publication : 2005
Article en page(s) : p101
Langues : Anglais (eng)

[article] Meat in emulsion type sausages – An overview [texte imprimé] / G. S. Mittal, Auteur . - 2005 . - p101.
Langues : Anglais (eng)
in Journal of food agriculture & environnement > 3 vol2 [01/04/2005] . - p101