Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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Polytechnica
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Titre : Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi : industrie alimentaire, environnement, médical Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Burstein, Auteur Editeur : Paris [France] : Polytechnica Année de publication : 2000 Autre Editeur : Paris : Économica Importance : 110 p Présentation : ill., couv. ill. en coul Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84054-062-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : Enzymes Applications industrielles Enzymes immobilisées Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi : industrie alimentaire, environnement, médical [texte imprimé] / Claude Burstein, Auteur . - Paris [France] : Polytechnica : Paris : Économica, 2000 . - 110 p : ill., couv. ill. en coul ; 24 cm.
ISBN : 978-2-84054-062-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Enzymes Applications industrielles Enzymes immobilisées Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 575-7-1 575-7-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 575-7-2 575-7-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 575-7-3 575-7-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible
Titre : Cours de chimie analytique : Complexes, composés peu solubles, cinétique Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice-Bernard Fleury, Auteur Editeur : Paris [France] : Polytechnica Année de publication : 1997 Importance : 143 p Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84054-052-6 Langues : Français (fre) Catégories : CHIMIE:543 CHIMIE ANALYTIQUE Mots-clés : Solutions (chimie) Équilibre chimique Composés complexes Cours de chimie analytique : Complexes, composés peu solubles, cinétique [texte imprimé] / Maurice-Bernard Fleury, Auteur . - Paris [France] : Polytechnica, 1997 . - 143 p : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-84054-052-6
Langues : Français (fre)
Catégories : CHIMIE:543 CHIMIE ANALYTIQUE Mots-clés : Solutions (chimie) Équilibre chimique Composés complexes Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 543.36-1 543.36-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Chimie (bc) Disponible 543-13-1 543-13-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Chimie (SCI) Disponible 543-13-2 543-13-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Chimie (SCI) Disponible
Titre : Manuel de bactériologie alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Sutra, Directeur de publication ; Michel Federighi, Directeur de publication ; Jean-Louis Jouve, Directeur de publication Editeur : Paris [France] : Polytechnica Année de publication : 1998 Importance : XII-308 p. Présentation : ill. Format : 24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84054-056-4 Langues : Français (fre) Catégories : BIOLOGIE:579 Microbiologie-Moléculaire-Génétique Mots-clés : Aliments Microbiologie Résumé : La qualité bactériologique des aliments est un élément de première importance pour la sécurité alimentaire. Ce Manuel de Bactériologie Alimentaire rassemble, dans un exposé claire et synthétique, les connaissances essentielles sur les principales bactéries dont la présence dans les aliments constitue un risque pour la santé humaine ou pour la bonne conservation des aliments. Rédigé par 14 experts en bactériologie alimentaire ou médicale, il comporte dix monographies consacrées chacune à l'étude d'un germe ou d'un groupe de germes, précédées d'une réflexion sur la signification et la pertinence des critères microbiologiques. Chaque monographie regroupe des notions fondamentales et des informations pratiques relatives au germe étudié : sa taxonomie, ses caractères d'identification, son pouvoir pathogène ou, le cas échéant les mécanismes d'altération, l'épidémiologie descriptive, les mesures de prévention et les méthodes de détection. Ce manuel est une source d'information unique pour tous ceux qui interviennent dans le domaine de la qualité microbiologique des aliments : étudiants d'université, d'écoles d'ingénieurs agro-alimentaires et d'écoles vétérinaires, enseignants et formateurs, ainsi que les responsables qualité des IAA, les cadres et techniciens de laboratoires d'analyses alimentaires et d'organismes de contrôle. Manuel de bactériologie alimentaire [texte imprimé] / Laurent Sutra, Directeur de publication ; Michel Federighi, Directeur de publication ; Jean-Louis Jouve, Directeur de publication . - Paris [France] : Polytechnica, 1998 . - XII-308 p. : ill. ; 24cm.
ISBN : 978-2-84054-056-4
Langues : Français (fre)
Catégories : BIOLOGIE:579 Microbiologie-Moléculaire-Génétique Mots-clés : Aliments Microbiologie Résumé : La qualité bactériologique des aliments est un élément de première importance pour la sécurité alimentaire. Ce Manuel de Bactériologie Alimentaire rassemble, dans un exposé claire et synthétique, les connaissances essentielles sur les principales bactéries dont la présence dans les aliments constitue un risque pour la santé humaine ou pour la bonne conservation des aliments. Rédigé par 14 experts en bactériologie alimentaire ou médicale, il comporte dix monographies consacrées chacune à l'étude d'un germe ou d'un groupe de germes, précédées d'une réflexion sur la signification et la pertinence des critères microbiologiques. Chaque monographie regroupe des notions fondamentales et des informations pratiques relatives au germe étudié : sa taxonomie, ses caractères d'identification, son pouvoir pathogène ou, le cas échéant les mécanismes d'altération, l'épidémiologie descriptive, les mesures de prévention et les méthodes de détection. Ce manuel est une source d'information unique pour tous ceux qui interviennent dans le domaine de la qualité microbiologique des aliments : étudiants d'université, d'écoles d'ingénieurs agro-alimentaires et d'écoles vétérinaires, enseignants et formateurs, ainsi que les responsables qualité des IAA, les cadres et techniciens de laboratoires d'analyses alimentaires et d'organismes de contrôle. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 579.40-1 579.40-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Biologie (bc) Disponible 664-7-1 664-7-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-7-2 664-7-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-7-3 664-7-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664-7-4 664-7-4 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 530.159-1 530.159-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Physique (bc) Disponible GM 04-158 GM 04-158 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DE TECHNOLOGIE Genie mécanique (TEC) Disponible
Titre : Savoir secourir : vade-mecum : Attestation de formation aux premiers secours, AFPS, Brevet national des premiers secours, BNPS Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Gabriele, Directeur de publication ; Pierre Huguenard, Directeur de publication Editeur : Paris [France] : Polytechnica Année de publication : 1994 Importance : 96 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84054-022-9 Langues : Français (fre) Catégories : MEDECINE Mots-clés : Premiers soins Résumé : Savoir correctement donner une alerte... savoir arrêter une hémorragie... ou encore reconnaître un arrêt cardiaque et entreprendre les gestes qui vont sauver... mais aussi traiter une brûlure pour ne pas l'aggraver... c'est SAVOIR SECOURIR. Cet ouvrage s'articule autour de cas concrets présentés par près de 200 photographies couleur accompagnées de textes explicatifs. Les pictogrammes, sous forme de bande dessinée, facilitent par leur répétition la mémorisation des gestes. Rédigé par des médecins et instructeurs spécialistes de l'enseignement du secourisme, ce livre complète l'enseignement des cours d'AFPS. SAVOIR SECOURIR est le complément indispensable de l'enseignement pratique de secourisme dispensé par les associations et organismes habilités.ÁÁ Savoir secourir : vade-mecum : Attestation de formation aux premiers secours, AFPS, Brevet national des premiers secours, BNPS [texte imprimé] / Dominique Gabriele, Directeur de publication ; Pierre Huguenard, Directeur de publication . - Paris [France] : Polytechnica, 1994 . - 96 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm.
ISBN : 978-2-84054-022-9
Langues : Français (fre)
Catégories : MEDECINE Mots-clés : Premiers soins Résumé : Savoir correctement donner une alerte... savoir arrêter une hémorragie... ou encore reconnaître un arrêt cardiaque et entreprendre les gestes qui vont sauver... mais aussi traiter une brûlure pour ne pas l'aggraver... c'est SAVOIR SECOURIR. Cet ouvrage s'articule autour de cas concrets présentés par près de 200 photographies couleur accompagnées de textes explicatifs. Les pictogrammes, sous forme de bande dessinée, facilitent par leur répétition la mémorisation des gestes. Rédigé par des médecins et instructeurs spécialistes de l'enseignement du secourisme, ce livre complète l'enseignement des cours d'AFPS. SAVOIR SECOURIR est le complément indispensable de l'enseignement pratique de secourisme dispensé par les associations et organismes habilités.ÁÁ Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 610.198.1 610.198.1 Livre interne BIBLIOTHEQUE DE MEDECINE généralités en medecine(bm) Disponible 610.198.2 610.198.2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE MEDECINE généralités en medecine(bm) Disponible 610.198.3 610.198.3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE MEDECINE généralités en medecine(bm) Disponible 610.198.4 610.198.4 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE MEDECINE généralités en medecine(bm) Disponible 610.198.5 610.198.5 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE MEDECINE généralités en medecine(bm) Disponible 610.198.6 610.198.6 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE MEDECINE généralités en medecine(bm) Disponible Permalink
