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Functional properties of extruded soybean with plantain flour blends / Oluwatooyin Faramade Osundahunsi in Journal of food agriculture & environnement, 1 vol4 ([02/01/2006])

Public
ISBD

[article]
inJournal of food agriculture & environnement > 1 vol4 [02/01/2006] . - p57

Titre :	Functional properties of extruded soybean with plantain flour blends
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Oluwatooyin Faramade Osundahunsi, Auteur
Année de publication :	2006
Article en page(s) :	p57
Langues :	Anglais (eng)

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