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Fatty acid composition of flame-broiled beef longissimus muscle / Venerand Nayigihugu in Journal of food agriculture & environnement, 3 vol2 ([01/04/2005])

Public
ISBD

[article]
inJournal of food agriculture & environnement > 3 vol2 [01/04/2005] . - p39

Titre :	Fatty acid composition of flame-broiled beef longissimus muscle
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Venerand Nayigihugu, Auteur
Année de publication :	2005
Article en page(s) :	p39
Langues :	Anglais (eng)

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