[article] 
inJournal of food agriculture & environnement > 3&4 vol2 [01/12/2004] . - p34

Titre :	Water sorption isotherms and heat of sorption of osmotically pretreated and oven-dried papaya varieties
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	K. O. Falade, Auteur
Année de publication :	2004
Article en page(s) :	p34
Langues :	Anglais (eng)

[article] Water sorption isotherms and heat of sorption of osmotically pretreated and oven-dried papaya varieties [texte imprimé] / K. O. Falade, Auteur . - 2004 . - p34.
Langues : Anglais (eng)
in Journal of food agriculture & environnement > 3&4 vol2 [01/12/2004] . - p34