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Shelf-life extension with solid enrichment and water encapsulation of fruits / Sailen Ghosh in Journal of food agriculture & environnement, 3&4 vol2 ([01/12/2004])

Public
ISBD

[article]
inJournal of food agriculture & environnement > 3&4 vol2 [01/12/2004] . - p45

Titre :	Shelf-life extension with solid enrichment and water encapsulation of fruits
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sailen Ghosh, Auteur
Année de publication :	2004
Article en page(s) :	p45
Langues :	Anglais (eng)

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