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Article: texte imprimé

Effect of freezing and thawing on meat quality / R. Hanenian in Journal of food agriculture & environnement, 3&4 vol2 ([01/12/2004])

Public
ISBD

[article]
inJournal of food agriculture & environnement > 3&4 vol2 [01/12/2004] . - p74

Titre :	Effect of freezing and thawing on meat quality
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	R. Hanenian, Auteur
Année de publication :	2004
Article en page(s) :	p74
Langues :	Anglais (eng)

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