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Sensory evaluation and consumer acceptance of osmosed and oven-dried African star apple and African mango / K. O. Falade in Journal of food agriculture & environnement, 1 vol3 ([02/01/2005])

Public
ISBD

[article]
inJournal of food agriculture & environnement > 1 vol3 [02/01/2005] . - p91

Titre :	Sensory evaluation and consumer acceptance of osmosed and oven-dried African star apple and African mango
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	K. O. Falade, Auteur
Année de publication :	2005
Article en page(s) :	p91
Langues :	Anglais (eng)

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