Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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Titre : Abattage et découpe de l'agneau Type de document : texte imprimé Auteurs : CFPPA, Auteur Editeur : Dijon [France] : Éditions Éducagri Année de publication : 2001 Collection : Abattage et transformation des viandes de boucherie Importance : 50p Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-152-2 Langues : Français (fre) Catégories : AGRONOMIE:636 Production animale Mots-clés : Agneau (viande) Viande Coupe Abattage et découpe de l'agneau [texte imprimé] / CFPPA, Auteur . - Dijon [France] : Éditions Éducagri, 2001 . - 50p : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm.. - (Abattage et transformation des viandes de boucherie) .
ISBN : 978-2-84444-152-2
Langues : Français (fre)
Catégories : AGRONOMIE:636 Production animale Mots-clés : Agneau (viande) Viande Coupe Réservation
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Titre : Abattage et découpe du boeuf Type de document : texte imprimé Auteurs : CFPPA, Auteur Editeur : Dijon [France] : Éditions Éducagri Année de publication : 2001 Collection : Abattage et transformation des viandes de boucherie Importance : 82p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-414-1 Langues : Français (fre) Catégories : AGRONOMIE:636 Production animale Mots-clés : Boeuf (viande) Viande Coupe Abattage et découpe du boeuf [texte imprimé] / CFPPA, Auteur . - Dijon [France] : Éditions Éducagri, 2001 . - 82p. : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm.. - (Abattage et transformation des viandes de boucherie) .
ISBN : 978-2-84444-414-1
Langues : Français (fre)
Catégories : AGRONOMIE:636 Production animale Mots-clés : Boeuf (viande) Viande Coupe Réservation
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Titre : Abattage et découpe du porc Type de document : texte imprimé Auteurs : CFPPA, Auteur Editeur : Dijon [France] : Éditions Éducagri Année de publication : 2001 Collection : Abattage et transformation des viandes de boucherie Importance : 58p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-416-5 Langues : Français (fre) Catégories : AGRONOMIE:636 Production animale Mots-clés : Porc (viande) Viande Coupe Abattage et découpe du porc [texte imprimé] / CFPPA, Auteur . - Dijon [France] : Éditions Éducagri, 2001 . - 58p. : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm.. - (Abattage et transformation des viandes de boucherie) .
ISBN : 978-2-84444-416-5
Langues : Français (fre)
Catégories : AGRONOMIE:636 Production animale Mots-clés : Porc (viande) Viande Coupe Réservation
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Titre : Abattage et découpe du veau Type de document : texte imprimé Auteurs : CFPPA, Auteur Editeur : Dijon [France] : Éditions Éducagri Année de publication : 2004 Collection : Abattage et transformation des viandes de boucherie Importance : 62p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-415-8 Langues : Français (fre) Catégories : AGRONOMIE:636 Production animale Mots-clés : Veau (viande) Viande Coupe Abattage et découpe du veau [texte imprimé] / CFPPA, Auteur . - Dijon [France] : Éditions Éducagri, 2004 . - 62p. : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm.. - (Abattage et transformation des viandes de boucherie) .
ISBN : 978-2-84444-415-8
Langues : Français (fre)
Catégories : AGRONOMIE:636 Production animale Mots-clés : Veau (viande) Viande Coupe Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 664.9-6-1 664.9-6-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664.9-6-2 664.9-6-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible 664.9-6-3 664.9-6-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Technologie des aliments ( sci) Disponible Accompagner des groupes vers l'agriculture durable
Titre : Accompagner des groupes vers l'agriculture durable : animation, formation et développement, méthodes et outils Type de document : texte imprimé Editeur : Dijon [France] : Éditions Éducagri Année de publication : 2003 Importance : 221 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-257-4 Note générale : Bibliogr. p. 215-218. Glossaire
Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture durable Agriculteurs Formation Résumé : L'évolution vers l'agriculture durable amène à interroger le développement agricole sur ses pratiques et sur les changements attendus. D'ordre technique, social, économique, environnemental ou encore éthique, ces évolutions demandent du temps, ne sont jamais faciles ; elles nécessitent d'être accompagnées. Comment étayer la réflexion ? Quelles options privilégier ? Sur quelles références et quelles expérimentations s'appuyer ? Quels réseaux et quels partenaires locaux mobiliser ? Pendant trois ans, l'action TREFLE a regroupé des praticiens de la formation et du développement agricole et rural. Ils ont échangé leurs expériences et ont expérimenté des méthodes et des " outils " - d'une part pour permettre et faciliter la mise en place de dispositifs de suivi-évaluation mieux formalisés ; - d'autre part pour analyser les manières de lier le développement agricole et le développement global des territoires. Cet ouvrage collectif présente de façon illustrée les avancées autour de ces deux axes. Il illustre aussi la manière d'utiliser le guide de suivi-évaluation (disponible sur Internet) élaboré dans le cadre de cette action. L'agriculture durable n'est pas un modèle, c'est pourquoi cet ouvrage propose des expériences et des outils dans le seul but d'inspirer le lecteur dans sa propre démarche. Ces travaux ont été conduits au sein d'un groupe associant des professionnels d'horizons différents (CFPPA, chambres d'agriculture, associations de développement agricole et rural). L'équipe d'animation était composée de l'Association pour la formation en milieu rural d'Etcharry, la Bergerie nationale de Rambouillet et le Centre d'expérimentation pédagogique de Florac. Accompagner des groupes vers l'agriculture durable : animation, formation et développement, méthodes et outils [texte imprimé] . - Dijon [France] : Éditions Éducagri, 2003 . - 221 p. : ill., couv. ill. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-84444-257-4
Bibliogr. p. 215-218. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agriculture durable Agriculteurs Formation Résumé : L'évolution vers l'agriculture durable amène à interroger le développement agricole sur ses pratiques et sur les changements attendus. D'ordre technique, social, économique, environnemental ou encore éthique, ces évolutions demandent du temps, ne sont jamais faciles ; elles nécessitent d'être accompagnées. Comment étayer la réflexion ? Quelles options privilégier ? Sur quelles références et quelles expérimentations s'appuyer ? Quels réseaux et quels partenaires locaux mobiliser ? Pendant trois ans, l'action TREFLE a regroupé des praticiens de la formation et du développement agricole et rural. Ils ont échangé leurs expériences et ont expérimenté des méthodes et des " outils " - d'une part pour permettre et faciliter la mise en place de dispositifs de suivi-évaluation mieux formalisés ; - d'autre part pour analyser les manières de lier le développement agricole et le développement global des territoires. Cet ouvrage collectif présente de façon illustrée les avancées autour de ces deux axes. Il illustre aussi la manière d'utiliser le guide de suivi-évaluation (disponible sur Internet) élaboré dans le cadre de cette action. L'agriculture durable n'est pas un modèle, c'est pourquoi cet ouvrage propose des expériences et des outils dans le seul but d'inspirer le lecteur dans sa propre démarche. Ces travaux ont été conduits au sein d'un groupe associant des professionnels d'horizons différents (CFPPA, chambres d'agriculture, associations de développement agricole et rural). L'équipe d'animation était composée de l'Association pour la formation en milieu rural d'Etcharry, la Bergerie nationale de Rambouillet et le Centre d'expérimentation pédagogique de Florac. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 631.5-9-1 631.5-9-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible 631.5-9-2 631.5-9-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible 631.5-9-3 631.5-9-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
