Titre :	Aliments fonctionnels
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marcel B. Roberfroid, Auteur ; Véronique Coxam, Directeur de publication ; Nathalie M. Delzenne, Directeur de publication
Mention d'édition :	2e éd.
Editeur :	Paris : Éditions Tec & Doc
Année de publication :	2008
Collection :	Collection sciences et techniques agro-alimentaires
Importance :	1 vol. (XXXIII-1042 p.)
Présentation :	ill., couv. ill. en coul.
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7430-1026-3
Note générale :	Notes bibliogr. Index
Langues :	Français (fre)
Catégories :	MEDECINE
Mots-clés :	Aliments fonctionnels
Index. décimale :	613.28

Aliments fonctionnels [texte imprimé] / Marcel B. Roberfroid, Auteur ; Véronique Coxam, Directeur de publication ; Nathalie M. Delzenne, Directeur de publication  . -  2e éd. . - Paris : Éditions Tec & Doc, 2008 . - 1 vol. (XXXIII-1042 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (Collection sciences et techniques agro-alimentaires) .
ISBN : 978-2-7430-1026-3
Notes bibliogr. Index
Langues : Français (fre)

Catégories :	MEDECINE
Mots-clés :	Aliments fonctionnels
Index. décimale :	613.28