Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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| Titre : |
L'hygiène alimentaire |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Bénédicte Rullier, Auteur |
| Mention d'édition : |
Nouvelle éd. |
| Editeur : |
Paris [France] : Nathan |
| Année de publication : |
2007 |
| Collection : |
Repères pratiques |
| Importance : |
160 p. |
| Présentation : |
ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
22 cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-09-160437-4 |
| Note générale : |
La couv. porte en plus : "digestion, aliments, nutrition, santé, technologie, comportement" |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
SPORT:796.0 generalites du sport
|
| Mots-clés : |
Diététique |
| Résumé : |
Cet ouvrage propose un tour d'horizon de l'hygiène alimentaire. Des fiches synthétiques richement illustrées présentent les avancées de la recherche sur des thèmes comme les Oméga 3 et 6, les liens entre cancer et alimentation, l'obésité, les produits allégés, les OGM, etc. |
L'hygiène alimentaire [texte imprimé] / Bénédicte Rullier, Auteur . - Nouvelle éd. . - Paris [France] : Nathan, 2007 . - 160 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm.. - ( Repères pratiques) . ISBN : 978-2-09-160437-4 La couv. porte en plus : "digestion, aliments, nutrition, santé, technologie, comportement" Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
SPORT:796.0 generalites du sport
|
| Mots-clés : |
Diététique |
| Résumé : |
Cet ouvrage propose un tour d'horizon de l'hygiène alimentaire. Des fiches synthétiques richement illustrées présentent les avancées de la recherche sur des thèmes comme les Oméga 3 et 6, les liens entre cancer et alimentation, l'obésité, les produits allégés, les OGM, etc. |
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| 796.0.164-1 | 796.0.164-1 | Livre interne | BIBLIOTHEQUE CENTRALE | Sports (bc) | Disponible |
