Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
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Sang de la Terre
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Titre : Les arbres Type de document : texte imprimé Auteurs : Élisabeth Jullien, Auteur ; Jérôme Jullien, Auteur Editeur : Paris [France] : Sang de la Terre Année de publication : 2014 Autre Editeur : Paris [France] : Eyrolles Collection : Cultiver et soigner Importance : 669 p Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-212-13871-9 Note générale : Titre d'une autre édition : Guide écologique des arbres et arbustes d'ornement Langues : Français (fre) Mots-clés : Arbres d'ornement Arbustes d'ornement Maladies Lutte biologique contre Résumé : Destiné aux jardiniers amateurs et professionnels, aux pépiniéristes, aux paysagistes, aux gestionnaires d'espaces verts et aux étudiants en horticulture, cet ouvrage est la référence la plus complète en langue française sur les méthodes de culture et de soin des arbres. Paru initialement sous le titre Guide écologique des arbres, il s'enrichit à l'occasion de cette nouvelle édition d'une première partie de 100 pages sur les bonnes pratiques en matière d'arboriculture : respect de la biodiversité, techniques de plantation, entretien des arbres et des sols, protection phytosanitaire.
Véritable outil de diagnostic et d'aide à la décision, la seconde partie de l'ouvrage propose des fiches culturales et phytosanitaires sur 80 genres de feuillus et conifères rencontrés dans nos parcs, jardins, vergers et forêts.Les arbres [texte imprimé] / Élisabeth Jullien, Auteur ; Jérôme Jullien, Auteur . - Paris [France] : Sang de la Terre : Paris [France] : Eyrolles, 2014 . - 669 p : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul ; 23 cm. - (Cultiver et soigner) .
ISBN : 978-2-212-13871-9
Titre d'une autre édition : Guide écologique des arbres et arbustes d'ornement
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Arbres d'ornement Arbustes d'ornement Maladies Lutte biologique contre Résumé : Destiné aux jardiniers amateurs et professionnels, aux pépiniéristes, aux paysagistes, aux gestionnaires d'espaces verts et aux étudiants en horticulture, cet ouvrage est la référence la plus complète en langue française sur les méthodes de culture et de soin des arbres. Paru initialement sous le titre Guide écologique des arbres, il s'enrichit à l'occasion de cette nouvelle édition d'une première partie de 100 pages sur les bonnes pratiques en matière d'arboriculture : respect de la biodiversité, techniques de plantation, entretien des arbres et des sols, protection phytosanitaire.
Véritable outil de diagnostic et d'aide à la décision, la seconde partie de l'ouvrage propose des fiches culturales et phytosanitaires sur 80 genres de feuillus et conifères rencontrés dans nos parcs, jardins, vergers et forêts.Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 635.9-25-1 635.9-25-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible 635.9-25-2 635.9-25-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible 635.9-25-3 635.9-25-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible 635.9-25-4 635.9-25-4 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible
Titre : Aromathérapie : pratique et usuelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Faucon, Auteur Editeur : Paris [France] : Sang de la Terre Année de publication : 2009 Collection : Les vertus des plantes Importance : 1 vol. (153 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-228-0 Langues : Français (fre) Catégories : MEDECINE Mots-clés : Aromathérapie Résumé : La plante fut le premier remède que la nature mit à la disposition de l'homme. Depuis son origine, à travers toutes les civilisations, l'homme a toujours privilégié les plantes, à des fins domestiques, alimentaires, rituelles, cosmétiques et surtout thérapeutiques. L'aromathérapie est, en quelque sorte, l'aboutissement de cette démarche. Elle désigne l'utilisation, pour les soins, des Huiles Essentielles et des Huiles Végétales. Cet ouvrage ne prétend pas remplacer une consultation médicale auprès d'un médecin diplômé ou d'un praticien spécialisé en aromathérapie. Il est conçu comme une aide au conseil officinal, il s'adresse au public soucieux d'utiliser des méthodes naturelles et alternatives qui l'aideront à traiter les troubles bénins de la vie quotidienne et à améliorer son bien-être. Qu'est-ce que l'aromathérapie ? Comment choisir son huile. 45 Huiles Essentielles et 10 Huiles Végétales. Protocoles thérapeutiques. Aromathérapie : pratique et usuelle [texte imprimé] / Michel Faucon, Auteur . - Paris [France] : Sang de la Terre, 2009 . - 1 vol. (153 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm.. - (Les vertus des plantes) .
ISBN : 978-2-86985-228-0
Langues : Français (fre)
Catégories : MEDECINE Mots-clés : Aromathérapie Résumé : La plante fut le premier remède que la nature mit à la disposition de l'homme. Depuis son origine, à travers toutes les civilisations, l'homme a toujours privilégié les plantes, à des fins domestiques, alimentaires, rituelles, cosmétiques et surtout thérapeutiques. L'aromathérapie est, en quelque sorte, l'aboutissement de cette démarche. Elle désigne l'utilisation, pour les soins, des Huiles Essentielles et des Huiles Végétales. Cet ouvrage ne prétend pas remplacer une consultation médicale auprès d'un médecin diplômé ou d'un praticien spécialisé en aromathérapie. Il est conçu comme une aide au conseil officinal, il s'adresse au public soucieux d'utiliser des méthodes naturelles et alternatives qui l'aideront à traiter les troubles bénins de la vie quotidienne et à améliorer son bien-être. Qu'est-ce que l'aromathérapie ? Comment choisir son huile. 45 Huiles Essentielles et 10 Huiles Végétales. Protocoles thérapeutiques. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 610.718-1 610.718-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Medecine (bc) Disponible 615.48-1 615.48-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE DE MEDECINE Pharmacologie et thérapeutique Disponible
Titre : Biodiversité : entre nature et culture Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandra Liarsou, Auteur ; André Langaney, Préfacier, etc. Editeur : Paris [France] : Sang de la Terre Année de publication : 2013 Collection : La pensée écologique Importance : 158 p. Présentation : ill., couv. ill. ; Format : 23 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-296-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : Diversité des espèces Nature Effets de l'homme Résumé : Le discours sur la biodiversité révèle les contradictions du modèle de développement dit durable dans le cadre d 'une économie ultralibérale. Après un rappel critique vivifiant de généralités sur les discours, structures et politiques de gestion de la biodiversité, l'auteure développe deux exemples très différents et significatifs : l'histoire du castor européen et celui de la carpe et de la tanche. Ces exemples nous montrent ce qu il convient de faire pour commencer à comprendre des situations écologiques complexes avant de prendre des décisions dont les conséquences sont souvent difficiles à évaluer avec certitude. La conception d espèce autochtone et allochtone, sauvage et domestique, utile et nuisible, et la place de l homme par rapport au reste du monde vivant sont déterminées par des configurations sociales et identitaires de l homme. Cela implique des attitudes écologiques qui ne sont pas forcément en adéquation avec l évolution du vivant. Bien que les changements affectant le paysage animal soient devenus une préoccupation majeure des pays occidentaux, la situation n est pas simple à envisager et l'écologie s'est bien mal saisie de son objet. Cet ouvrage remet en question notre regard sur la biodiversité en la resituant dans un temps qui a tendance à nous échapper, notre monde étant trop souvent réduit à l immédiateté. Biodiversité : entre nature et culture [texte imprimé] / Alexandra Liarsou, Auteur ; André Langaney, Préfacier, etc. . - Paris [France] : Sang de la Terre, 2013 . - 158 p. : ill., couv. ill. ; ; 23 cm.. - (La pensée écologique) .
ISBN : 978-2-86985-296-9
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Diversité des espèces Nature Effets de l'homme Résumé : Le discours sur la biodiversité révèle les contradictions du modèle de développement dit durable dans le cadre d 'une économie ultralibérale. Après un rappel critique vivifiant de généralités sur les discours, structures et politiques de gestion de la biodiversité, l'auteure développe deux exemples très différents et significatifs : l'histoire du castor européen et celui de la carpe et de la tanche. Ces exemples nous montrent ce qu il convient de faire pour commencer à comprendre des situations écologiques complexes avant de prendre des décisions dont les conséquences sont souvent difficiles à évaluer avec certitude. La conception d espèce autochtone et allochtone, sauvage et domestique, utile et nuisible, et la place de l homme par rapport au reste du monde vivant sont déterminées par des configurations sociales et identitaires de l homme. Cela implique des attitudes écologiques qui ne sont pas forcément en adéquation avec l évolution du vivant. Bien que les changements affectant le paysage animal soient devenus une préoccupation majeure des pays occidentaux, la situation n est pas simple à envisager et l'écologie s'est bien mal saisie de son objet. Cet ouvrage remet en question notre regard sur la biodiversité en la resituant dans un temps qui a tendance à nous échapper, notre monde étant trop souvent réduit à l immédiateté. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 577-85-1 577-85-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 577-85-2 577-85-2 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible 577-85-3 577-85-3 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Biologie (sci) Disponible
Titre : Bonnes mauvaises herbes Type de document : texte imprimé Auteurs : François Couplan, Auteur Editeur : Paris [France] : Sang de la Terre Année de publication : 2009 Collection : Les vertus des plantes Importance : 1 vol. (95 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-221-1 Langues : Français (fre) Catégories : BIOLOGIE:571.2 Biologie Végétale Mots-clés : Plantes sauvages comestibles Cuisine (plantes sauvages) Résumé : Une " mauvaise herbe " ? C'est une plante que l'on arrache car on la juge indésirable. " Mauvaise " ne signifie pas qu'elle soit toxique, mais simplement qu'elle pousse là où elle ne devrait pas, au milieu des cultures. Pourtant, ces herbes sont l'expression de la nature, une manifestation spontanée de la biodiversité, aujourd'hui si menacée. De nombreuses " mauvaises herbes " ne sont autres que d'anciens légumes, oubliés à tort, qui ont nourri nos ancêtres pendant des millénaires. Ces végétaux présentent de nombreux intérêts. Par définition, ils poussent tous seuls, sans qu'il soit besoin de les semer ni de les cultiver : il n'y a qu'à se baisser pour les récolter. Leurs saveurs sont variées, douces ou prononcées, souvent aromatiques, parfois teintées d'amertume ou au contraire très suaves... La plupart d'entre eux permettent de préparer des plats savoureux. Bonnes mauvaises herbes [texte imprimé] / François Couplan, Auteur . - Paris [France] : Sang de la Terre, 2009 . - 1 vol. (95 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm.. - (Les vertus des plantes) .
ISBN : 978-2-86985-221-1
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Catégories : BIOLOGIE:571.2 Biologie Végétale Mots-clés : Plantes sauvages comestibles Cuisine (plantes sauvages) Résumé : Une " mauvaise herbe " ? C'est une plante que l'on arrache car on la juge indésirable. " Mauvaise " ne signifie pas qu'elle soit toxique, mais simplement qu'elle pousse là où elle ne devrait pas, au milieu des cultures. Pourtant, ces herbes sont l'expression de la nature, une manifestation spontanée de la biodiversité, aujourd'hui si menacée. De nombreuses " mauvaises herbes " ne sont autres que d'anciens légumes, oubliés à tort, qui ont nourri nos ancêtres pendant des millénaires. Ces végétaux présentent de nombreux intérêts. Par définition, ils poussent tous seuls, sans qu'il soit besoin de les semer ni de les cultiver : il n'y a qu'à se baisser pour les récolter. Leurs saveurs sont variées, douces ou prononcées, souvent aromatiques, parfois teintées d'amertume ou au contraire très suaves... La plupart d'entre eux permettent de préparer des plats savoureux. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 571.2.93-1 571.2.93-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Biologie (bc) Disponible 581.6-6-1 581.6-6-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Botanique (sci) Disponible
Titre : Dégustez les plantes sauvages : promenades en pleine nature : recettes gastronomiques de Marc Veyrat Type de document : texte imprimé Auteurs : François Couplan, Auteur ; Marc Veyrat, Collaborateur Editeur : Paris [France] : Sang de la Terre Année de publication : 2007 Collection : Les carnets du goût Importance : 271 p Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-172-6 Langues : Français (fre) Catégories : AGRONOMIE:633 Production végétale Mots-clés : Plantes sauvages comestibles-France Cuisine (plantes sauvages) Index. décimale : 641.3 Résumé : La nature recèle une grande richesse de saveurs et de goûts. Les plantes sauvages comestibles y poussent à foison et nos ancêtres, pas si lointains, se nourrissaient grâce à la cueillette. Nous avons, peu à peu, perdu ce savoir de reconnaître les plantes bénéfiques pour notre santé et aux qualités gastronomiques et gustatives étonnantes. C'est ce que nous fait redécouvrir François Couplan dans ce livre, en nous invitant à quinze promenades au rythme des saisons. Il nous propose de reconnaître ces plantes, de les cueillir, puis de les cuisiner pour le plus grand plaisir de notre palais. Vous découvrirez, entre autres, les salades printanières, les légumes sauvages de l'été, la nourriture des bois, les plantes comestibles des bords de mer, les aromates sauvages, les fruits des gelées, etc. Au cours de son parcours, il s'est attaché la complicité d'un de nos plus grands chefs contemporains : Marc Veyrat, qui nous livre quelques recettes naturelles, étonnantes et inédites. Ce livre est une invitation à redécouvrir tant les joies de la cueillette que les plaisirs de la cuisine et de la dégustation des plantes sauvages. Dégustez les plantes sauvages : promenades en pleine nature : recettes gastronomiques de Marc Veyrat [texte imprimé] / François Couplan, Auteur ; Marc Veyrat, Collaborateur . - Paris [France] : Sang de la Terre, 2007 . - 271 p : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul ; 23 cm. - (Les carnets du goût) .
ISBN : 978-2-86985-172-6
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Catégories : AGRONOMIE:633 Production végétale Mots-clés : Plantes sauvages comestibles-France Cuisine (plantes sauvages) Index. décimale : 641.3 Résumé : La nature recèle une grande richesse de saveurs et de goûts. Les plantes sauvages comestibles y poussent à foison et nos ancêtres, pas si lointains, se nourrissaient grâce à la cueillette. Nous avons, peu à peu, perdu ce savoir de reconnaître les plantes bénéfiques pour notre santé et aux qualités gastronomiques et gustatives étonnantes. C'est ce que nous fait redécouvrir François Couplan dans ce livre, en nous invitant à quinze promenades au rythme des saisons. Il nous propose de reconnaître ces plantes, de les cueillir, puis de les cuisiner pour le plus grand plaisir de notre palais. Vous découvrirez, entre autres, les salades printanières, les légumes sauvages de l'été, la nourriture des bois, les plantes comestibles des bords de mer, les aromates sauvages, les fruits des gelées, etc. Au cours de son parcours, il s'est attaché la complicité d'un de nos plus grands chefs contemporains : Marc Veyrat, qui nous livre quelques recettes naturelles, étonnantes et inédites. Ce livre est une invitation à redécouvrir tant les joies de la cueillette que les plaisirs de la cuisine et de la dégustation des plantes sauvages. Réservation
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Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 633.84-1 633.84-1 Livre interne BIBLIOTHEQUE CENTRALE Agronomie (bc) Disponible 635-17-1 635-17-1 Livre externe BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES Agronomie (SCI) Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
