Titre :	Mémento d'agriculture biologique : guide pratique à usage professionnel
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Gabriel Guet, Auteur ; Anaïs Chotard, Auteur ; Karim Riman, Auteur
Mention d'édition :	3e éd. mise à jour et enrichie
Editeur :	Paris : Éditions France agricole
Année de publication :	2011
Collection :	Agriproduction
Sous-collection :	Productions végétales et grandes cultures
Importance :	368 p
Présentation :	il.ill., couv. ill. en coul
Format :	23 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-85557-201-7
Note générale :	La couv. porte en plus: "les clés et les enjeux politiques et sociétaux" et "les applications concrètes et les pistes de réflexion".
Langues :	Français (fre)
Catégories :	AGRONOMIE:631 Techniques specifiques de l'agriculture
Mots-clés :	Agriculture biologique
Résumé :	Cet ouvrage a pour ambition d'aider concrètement les agriculteurs à prendre le tournant du choix biologique pour leur exploitation. Il offre des perspectives pour répondre aux grands enjeux de l'agriculture de demain : Défis écologiques : conserver le lien au sol, prendre en compte la proximité, simplifier les circuits des produits, améliorer la qualité de l'alimentation, redéfinir la productivité. Défis économiques : appliquer concrètement le principe de " pollueur/payeur ", réorienter la recherche pour qu'elle redevienne plurielle. Défis sociaux : développer la solidarité, contrôler la publicité. Défis politiques : revaloriser les sociétés rurales, favoriser la prévention en matière de santé publique, préciser ce qu'est la durabilité et proposer des actions concrètes qui répondent à cette définition, pour l'heure aux contours trop fluctuants. Ce mémento accompagne les agriculteurs qui s'intéressent au bio ou qui se posent des questions sur ses implications.

Mémento d'agriculture biologique : guide pratique à usage professionnel [texte imprimé] / Gabriel Guet, Auteur ; Anaïs Chotard, Auteur ; Karim Riman, Auteur  . -  3e éd. mise à jour et enrichie . - Paris : Éditions France agricole, 2011 . - 368 p : il.ill., couv. ill. en coul ; 23 cm. - (Agriproduction. Productions végétales et grandes cultures) .
ISBN : 978-2-85557-201-7
La couv. porte en plus: "les clés et les enjeux politiques et sociétaux" et "les applications concrètes et les pistes de réflexion".
Langues : Français (fre)

Catégories :	AGRONOMIE:631 Techniques specifiques de l'agriculture
Mots-clés :	Agriculture biologique
Résumé :	Cet ouvrage a pour ambition d'aider concrètement les agriculteurs à prendre le tournant du choix biologique pour leur exploitation. Il offre des perspectives pour répondre aux grands enjeux de l'agriculture de demain : Défis écologiques : conserver le lien au sol, prendre en compte la proximité, simplifier les circuits des produits, améliorer la qualité de l'alimentation, redéfinir la productivité. Défis économiques : appliquer concrètement le principe de " pollueur/payeur ", réorienter la recherche pour qu'elle redevienne plurielle. Défis sociaux : développer la solidarité, contrôler la publicité. Défis politiques : revaloriser les sociétés rurales, favoriser la prévention en matière de santé publique, préciser ce qu'est la durabilité et proposer des actions concrètes qui répondent à cette définition, pour l'heure aux contours trop fluctuants. Ce mémento accompagne les agriculteurs qui s'intéressent au bio ou qui se posent des questions sur ses implications.