Catalogue des ouvrages Université de Laghouat
| Titre : |
Étude de l'effet de la température d'entreposage sur la conservation d'un fromage fondu |
| Type de document : |
texte manuscrit |
| Auteurs : |
Hassiba Hassani, Auteur ; Safia Lounici, Directeur de thèse |
| Editeur : |
Laghouat : Université Amar Telidji - Département d'agronomie |
| Année de publication : |
2016 |
| Importance : |
56 p. |
| Format : |
30 cm. |
| Note générale : |
Option : Agroalimentaire et contrôle de qualité |
| Langues : |
Français (fre) |
| note de thèses : |
Mémoire de master en sciences agronomiques |
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Exemplaires (3)
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| MAG 03-03-1 | MAG 03-03-1 | Thése | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
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| MAG 03-03-3 | MAG 03-03-3 | Thése | BIBLIOTHEQUE DE FACULTE DES SCIENCES | théses (sci) | Disponible |
