Titre :	Détermination des conditions optimales de l'activité pyrogallo oxydase de trois variétés des dattes (Phoenix Dactylifera L)
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Leila Boudaoud, Auteur ; Farouk Benaceur, Directeur de thèse
Editeur :	Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie
Année de publication :	2017
Importance :	47 p.
Format :	30 cm.
Accompagnement :	1 disque optique numérique (CD-ROM)
Note générale :	Option : Biochimie des produits naturels
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Dattes  Phoenix dactylifera L.  Polyphénol oxydase  Conditions optimales
note de thèses :	Mémoire de master en sciences biologiques

Détermination des conditions optimales de l'activité pyrogallo oxydase de trois variétés des dattes (Phoenix Dactylifera L) [texte manuscrit] / Leila Boudaoud, Auteur ; Farouk Benaceur, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de biologie, 2017 . - 47 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Biochimie des produits naturels
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Dattes  Phoenix dactylifera L.  Polyphénol oxydase  Conditions optimales
note de thèses :	Mémoire de master en sciences biologiques