Titre :	Extraction des huiles essentielles en présence d'un tensioactif
Type de document :	texte manuscrit
Auteurs :	Said Lakhal, Auteur ; Hadj Aissa Mahdjoubi, Directeur de thèse
Editeur :	Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés
Année de publication :	2017
Importance :	54 p.
Format :	30 cm.
Accompagnement :	1 disque optique numérique (CD-ROM)
Note générale :	Option : Génie chimique
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Extraction  Huiles essentielles  Tensioactifs
Résumé :	Ce travail porte sur l’extraction des huiles essentielles de Salvia officinalis L , par hydrodistillation, en présence de tensioactifs, à l’échelle de laboratoire. L’huile essentielle est analysée par CPG, son activité antioxydante vis-à-vis du radical DPPH à été évaluée. Les résultats montrent qu’il y a une diminution du rendement en présence du tensioactif dû à la fixation de certains composants oxygénés d’huile essentielle par les molécules du tensioactif. L’analyse chromatographique nous a permis d’identifier les constituants majoritaires de notre huile essentielle. L’activité anti oxydante d’huile essentielle vis-à-vis du radical DPPH à été évaluée, les résultats montrent que le pourcentage d’inhibition est supérieur à 80% à des concentrations de l’ordre de 0.6 g/ml. La valeur IC50 est égale à 0.225g/ml.
note de thèses :	Mémoire de master en génie de procédés

Extraction des huiles essentielles en présence d'un tensioactif [texte manuscrit] / Said Lakhal, Auteur ; Hadj Aissa Mahdjoubi, Directeur de thèse . - Laghouat : Université Amar Telidji - Département de génie des procédés, 2017 . - 54 p. ; 30 cm. + 1 disque optique numérique (CD-ROM).
Option : Génie chimique
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Extraction  Huiles essentielles  Tensioactifs
Résumé :	Ce travail porte sur l’extraction des huiles essentielles de Salvia officinalis L , par hydrodistillation, en présence de tensioactifs, à l’échelle de laboratoire. L’huile essentielle est analysée par CPG, son activité antioxydante vis-à-vis du radical DPPH à été évaluée. Les résultats montrent qu’il y a une diminution du rendement en présence du tensioactif dû à la fixation de certains composants oxygénés d’huile essentielle par les molécules du tensioactif. L’analyse chromatographique nous a permis d’identifier les constituants majoritaires de notre huile essentielle. L’activité anti oxydante d’huile essentielle vis-à-vis du radical DPPH à été évaluée, les résultats montrent que le pourcentage d’inhibition est supérieur à 80% à des concentrations de l’ordre de 0.6 g/ml. La valeur IC50 est égale à 0.225g/ml.
note de thèses :	Mémoire de master en génie de procédés